Sederhanakan Ucapan, Perbanyak Amal

Oleh
Dra Emma S. Wirakusumah, MSc.

SEJAK ribuan tahun lalu manusia telah menggunakan berbagai tumbuh-tumbuhan yang sekarang dikenal sebagai sayuran maupun buah-buahan untuk dimakan dan diolah secara alami tanpa menggunakan campuran apa pun.

Buah dan sayur terasa enak, segar dimakan, selain memiliki kandungan zat gizi yang banyak seperti vitamin dan mineral. Vitamin A berfungsi mempertahankan kesehatan mata, struktur kulit, rambut, dan gigi. Pada pangan nabati vitamin A dapat diperoleh dari sayuran daun berwarna hijau gelap seperti bayam, katuk, dan buah atau sayuran berwarna kuning/oranye seperti wortel, kentang, tomat, labu kuning, pepaya, mangga, dll. Buah dan sayur yang kaya vitamin E mampu mencegah terjadinya penyakit jantung, kanker, stroke, dan infeksi virus.

Vitamin E banyak terdapat pada sayuran berdaun hijau (bayam) dan tomat. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, kesehatan gusi, dan mencegah terjadinya luka memar. Dalam buah-buahan vitamin C banyak terdapat pada jambu biji, jeruk, tomat, mangga dan sirsak.

Dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan banyak buah-buahan dan sayuran selain sarat mengandung vitamin dan mineral juga mengandung zat nongizi yang ternyata manfaatnya besar bagi kesehatan. Zat nongizi yang dimaksud adalah serat, phytokimia, dan lain-lain.

Dari penelitian yang telah dilakukan terungkap bahwa phytokimia dapat menetralkan racun obat dan zat karsinogen dengan jalan menetralkan radikal bebas, menghambat enzim yang mengaktifkan karsinogen sekaligus merangsang enzim yang menetralkan zat karsinogen.

Buah-buah dan sayuran yang mengandung phytokimia di antaranya bayam, kangkung, brokoli, sawi, kacang-kacangan, tomat, pepaya, anggur, jeruk, wortel, dan lain-lain.

Buah-buahan biasanya dikonsumsi segar. Sayuran diolah dengan cara dimasak dengan sedikit air (ditumis) maupun berupa masakan berkuah misalnya sup. Cara lain yang banyak dilakukan akhir-akhir ini yaitu dalam bentuk jus.

Bagi yang sibuk, membeli jus di kedai makanan dan minuman lebih praktis bila dibandingkan dengan membuatnya sendiri di rumah. Namun, bila ditelaah lebih lanjut, membuat jus tidak memerlukan keterampilan khusus karena proses pembuatannya sangat sederhana. Kombinasi berbagai macam buah dan sayur akan menjadikan jus kelihatan menarik. Selain itu, kombinasi tersebut akan menambah khasiat jus itu sendiri. Mengkonsumsi jus lebih menguntungkan dibanding dengan menyantap buah potong. Dengan mengonsumsi jus, asupannya relatif bisa lebih banyak dengan demikian manfaatnya pun lebih besar.

Berikut disampaikan tips untuk menyiapkan jus:
• Untuk jus sebaiknya dipilih buah segar, matang dan belum lama disimpan agar mendapatkan jus yang enak dan bermanfaat bagi tubuh.
• Jus sebaiknya diminum sesegera mungkin setelah jadi, sebelum kandungan vitamin larut airnya rusak oleh oksigen, cahaya ataupun panas.
• Untuk pemanis sebaiknya menggunakan madu atau gula merah.
• Warna buah-buahan untuk jus akan lebih cemerlang dan tidak berubah warnanya bila dicampur dengan sedikit air jeruk lemon atau nipis.

Berikut resep-resep jus buah dan sayur yang baik bagi kesehatan:

Jus Mangga
Khasiat: obat asma, bronkhitis, sesak napas, dan influensa berat
Bahan: 200 g mangga masak pohon
100 g air hangat
? sdm jeruk nipis
2 sdm madu

Cara membuat:
Semua bahan dimasukkan ke dalam blender
Terapi: diminum 2 kali sehari sampai gejala penyakit hilang

Jus Wortel Seledri
Khasiat: menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah
Bahan: 300 g wortel
1 genggam daun seledri (± 3 sdm)
2 siung bawang putih
garam
merica bubuk
Cara membuat:
Semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam juicer. Diambil sarinya saja tanpa serat dengan menggunakan juice ekstractlor atau saringan.
Terapi: diminum 1 kali sehari sampai gejala penyakit hilang

Jus Kombinasi Buah
Khasiat: melancarkan pencernaan, sembelit, dan kembung perut
Bahan: 100 g pepaya
100 g apel
100 g nenas
2 sdm jeruk nipis
2 sdm madu
200 cc air es

Cara membuat:
Semua bahan dimasukkan ke dalam juicer
Terapi: diminum sebelum sarapan pagi

Jus Aneka Sayur
Khasiat: menyempurnakan alergi, eksim, sakit punggung, rasa kejang jantung, dan menjaga kesehatan usus.
Bahan: 150 g wortel
100 g bayam
100 g ketimun
50 g seledri
3 sdm madu
1 sdm dari jeruk nipis
100 cc air dingin atau es
Cara membuat:
Semua bahan dimasukkan ke dalam juicer
Terapi: diminum 1 kali sehari sesudah makan.

Penulis adalah Ahli Gizi dan Kuliner

Umumnya makanan yang enak dan lezat identik dengan makanan yang mengandung kolesterol. Kolesterol kini dapat menyerang berbagai usia, baik di usia paruh baya maupun usia remaja. Selain itu, kolesterol tidak hanya diderita oleh orang yang berbadan gemuk dan yang mempunyai pola makan besar. Orang yang kurus dan tidak terlalu banyak makan pun bisa mengidap penyakit kolesterol tinggi. Pola makan yang tidak baik dan lebih didominasi oleh makanan berlemak akan mendorong munculnya penyakit tersebut.

Kolesterol terbagi dua macam, yaitu LDL (Low Density Lipoprotein) dan HDL (High Density Lipoprotein). LDL sering disebut sebagai kolesterol jahat karena dapat melekat di dinding pembuluh darah dan menyebabkan penumpukan lemak, sedangkan HDL disebut sebagai kolesterol baik karena mampu mengangkat kolesterol dan pembuluh darah yang kemudian dikeluarkan sebagai asam empedu.

Cara mencegah LDL tinggi adalah dengan mengatur konsumsi makanan yang masuk ke dalam tubuh, antara lain dengan:
Keep On Reading…

Mungkin sudah seringkali kita mendengar ungkapan tentang keuntungan berpikiran positif. Memang menurut beberapa penelitian ditemukan bahwa orang-orang positif cenderung menjalani kehidupan lebih bahagia dan sehat. Namun, dengan lingkungan pergaulan dan pikiran-pikiran yang berkecamuk di kepala kita, rasanya tak mudah untuk terus-menerus mempertahankan sikap positif. Akan tetapi, untuk sebuah tujuan yang bagus tak ada salahnya jika kita mengusahakan yang terbaik. Berikut ini beberapa panduan langkah-langkah untuk mempertahankan sikap positif.

Mulailah selangkah demi selangkah

Adakalanya saat menginginkan perubahan, kita ingin mengubah segalanya secara menyeluruh. Daripada mengubah secara keseluruhan, lebih baik perbaiki setahap demi setahap. Melakukan perubahan selangkah demi selangkah justru memiliki peluang besar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Berbincang dengan diri sendiri
Keep On Reading…

Sering mendengar anjuran banyak minum? Itulah penyebabnya. Air seni kita banyak mengandung mineral dan berbagai bahan kimiawi. Urin belum tentu dapat melarutkan semua itu. Apabila kita kurang minum atau sering menahan kencing, mineral-mineral tersebut dapat mengendap dan membentuk batu ginjal.?

Beberapa jenis makanan dan obat bisa mempermudah terjadinya batu ginjal. Karena itu berhati-hatilah dalam memilih makanan. Hal ini bukan berarti kita tidak boleh menyantap makanan tersebut. Tapi makanlah secukupnya. Bila tidak, tanggung sendiri deh akibatnya.
Keep On Reading…

Tidak sarapan pagi

Mereka yang tidak mengonsumsi sarapan pagi memiliki kadar gula darah yang lebih rendah sehingga suplai nutrisi ke otak pun menjadi berkurang.

Makan terlalu banyak

Keep On Reading…

Sekitar 60% komponen utama dalam tubuh adalah air. Semua sistem di dalam tubuh memerlukan air untuk membilas racun dari organ vital, mengangkut nutrisi ke sel tubuh, dan memberikan kelembapan pada kulit dan organ tubuh. Kurangnya air dalam tubuh dapat menyebabkan dehidrasi, yaitu keadaan yang timbul karena tubuh kekurangan air sehingga tidak dapat menjalankan fungsinya secara normal.

Setiap saat sebenarnya kita bisa kehilangan air melalui pernafasan, keringat, urin, dan juga proses dalam usus. Agar tubuh berfungsi normal, maka air yang hilang harus digantikan dengan cara mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung air. Rerata pengeluaran urin orang dewasa adalah 1.5 liter/hari, sedangkan makanan biasanya menyumbang 20% air dari jumlah total yang diperlukan. Jadi bila kita mengonsumsi 2 liter air atau minuman lainnya dalam sehari (sekitar 8 gelas), maka cairan yang hilang dapat tergantikan.

Banyaknya air yang dibutuhkan oleh tubuh dapat tergantung dari aktifitas harian, keadaan cuaca, kesehatan, dan kondisi hamil atau menyusui.

Olah raga. Semakin banyak berolahraga, maka akan semakin banyak air yang dibutuhkan oleh tubuh. Jumlah cairan tambahan yang dibutuhkan oleh tubuh tergantung dari banyaknya keringat selama berolahraga, biasanya tambahan air 2-3 gelas/jam sudah cukup. Disarankan untuk menggantikan konsumsi air dengan cairan elektrolit sehingga elektrolit tubuh (natrium) yang hilang bersama dengan keringat dapat tergantikan.

Lingkungan. Udara yang panas dan lembab dapat membuat tubuh berkeringat sehingga membutuhkan tambahan air. Udara dalam ruangan yang panas dapat membuat kulit kehilangan kelembapannya. Selain itu, lingkungan dengan ketinggian lebih dari 2500 meter juga dapat meningkatkan urinasi dan bernafas menjadi lebih cepat sehingga akan lebih banyak cairan yang terbuang.

Kondisi kesehatan. Kondisi demam, muntah, dan diare diketahui dapat menyebabkan tubuh kekurangan cairan. Bila kondisi itu terjadi, maka kita harus minum air lebih banyak. Infeksi kandung kemih dan adanya batu di saluran kemih juga membutuhkan asupan cairan yang lebih banyak. Kondisi lainnya seperti kelainan jantung dan penyakit ginjal atau hati juga dapat mengganggu ekskresi air sehingga asupan air perlu dibatasi.

Kondisi hamil dan menyusui. Wanita hamil atau menyusui membutuhkan cairan untuk tetap terhidrasi karena sejumlah besar cairan akan hilang pada saat menyusui. Pada wanita hamil direkomendasikan untuk minum 2.4 liter (10 gelas) air, sedangkan wanita menyusui disarankan untuk minum 3 liter (12.5 gelas) air setiap hari.

Kurangnya konsumsi air yang dibutuhkan tubuh dapat menyebabkan terjadinya dehidrasi, yang dapat menurunkan energi dan membuat tubuh menjadi cepat lelah. Penyebab lainnya yang dapat menimbulkan dehidrasi adalah aktifitas yang terlalu banyak, keringat yang berlebihan, muntah, dan diare.

Anak-anak yang mengonsumsi minuman ringan bersoda dan junk food memiliki risiko yang cukup besar untuk mengalami kegemukan. Hal tersebut berdasarkan penelitian yang pernah diterbitkan dalam Journal The Lancet.

Penelitian itu melibatkan 548 anak-anak yang berusia sekitar 11 tahun. Para peneliti mengawasi anak-anak yang mengonsumsi minuman bergula seperti soda, teh manis, dan minuman buah-buahan, serta tercatat adanya perubahan pada Body Mass Index (BMI) sebagai ukuran kegemukan badan mereka.

Hubungan antara kegemukan dengan minuman bersoda memang ada, bahkan saat anak-anak tersebut melakukan aktivitas fisik. Namun masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mendukung penelitian tersebut. Kegemukan pada anak-anak sebenarnya melibatkan banyak faktor, tidak hanya konsumsi minuman soda saja, namun juga masalah gizi.

Diketahui bahwa 57 % anak-anak lebih memilih minuman soda dibandingkan minuman sehat seperti susu, air dan juice alami. Hal itu mendukung penelitian yang menunjukkan bahwa anak perempuan yang minum banyak soda akan kekurangan kalsium dan berdampak pada terjadinya osteoporosis di masa tua.

Sumber : Journal The Lancet

Bila Anda sering mengonsumsi ikan, sebaiknya ikan tersebut disajikan dalam bentuk dibakar. Perlu diketahui, ikan bakar akan membuat risiko Anda untuk mengalami stroke menjadi berkurang. Sebaliknya bila ikan tersebut digoreng, maka akan meningkatkan risiko terjadinya stroke.

Ikan memang menyehatkan, tapi cara memasaknya akan memberikan efek yang berbeda terhadap kesehatan kita. Hal itu sesuai dengan sebuah penelitian di Amerika Serikat yang telah menguji sejumlah orang berusia lebih dari 65 tahun dan mereka sering mengonsumsi ikan bakar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka memiliki risiko stroke yang berkurang hingga 30% dibandingkan dengan yang hanya mengonsumsi ikan sekali dalam sebulan.

Sedangkan mereka yang mengonsumsi ikan lebih dari satu kali dalam seminggu dengan cara digoreng ternyata berisiko 40% lebih tinggi untuk menderita stroke dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi ikan (kurang dari sekali dalam sebulan).

Diduga hal tersebut disebabkan karena dengan banyak mengonsumsi ikan yang dibakar, maka akan diperoleh lebih banyak asupan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk pembuluh darah, tekanan darah, dan juga mengurangi peradangan. Kondisi itulah yang membuat risiko stroke menjadi menurun. Sebaliknya, ikan yang digoreng akan menyebabkan jumlah asam lemak omega-3 menjadi berkurang. Faktor lain seperti jenis ikan yang digoreng, cara penyajian maupun kombinasi dengan makanan lainnya yang berkaitan dengan pola makan diketahui juga dapat mempertinggi risiko terjadinya stroke.

Jenis ikan yang diketahui mempunyai kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dan bersifat baik untuk mencegah stroke yaitu ikan tuna, salmon, mackerel, dan lain-lain.

Sistem imun atau kekebalan yang kuat akan menjaga tubuh lebih mudah melindungi dirinya dari bahaya infeksi bakteri dan virus, serta melawan berbagai ancaman kanker. Setiap makanan yang dapat memperkuat sistem imun atau kekebalan tubuh seringkali disebut sebagai “power food”.

Contoh power food adalah sebagai berikut:

Yogurt
Konsumsi yogurt diketahui mampu menurunkan kolesterol darah, sehingga kesehatan pembuluh darah dan jantung bisa terjaga. Yogurt juga memberikan kondisi yang baik bagi mikroflora dalam saluran pencernaan sehingga dapat menghindari atau mencegah terjadinya berbagai penyakit.

Yogurt merupakan produk makanan yang kaya akan zat gizi. Komposisi zat gizinya menyerupai susu dan ada beberapa komponen (seperti vitamin B kompleks, kalsium, dan protein) yang kandungannya relatif lebih tinggi. Konsumsi yogurt secara teratur dan proporsional sangat berperan dalam menunjang kesehatan seseorang.

Menurut sebuah penelitian, konsumsi dua cangkir yogurt setiap hari selama empat bulan akan memberikan keuntungan bagi mereka yang mengonsumsinya. Riset telah menunjukkan bahwa yogurt dapat meningkatkan kekuatan tubuh untuk melawan sel kanker, terutama kanker paru-paru dan kanker kolon.

Bawang putih
Bawang putih terbukti dapat menurunkan risiko terjadinya kanker prostat pada pria. Pria yang mengonsumsi bawang-bawangan hingga 10 gram sehari diketahui risikonya untuk terkena kanker prostat adalah 50% lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsi bawang dalam jumlah lebih sedikit.

Beberapa penelitian dengan metode case control study (yaitu membandingkan pola makan pasien kanker dengan orang yang sehat) menunjukkan bahwa bawang-bawangan yang tergolong dalam keluarga Alliaceae dapat menurunkan risiko terjadinya kanker usus, esofagus, payudara, dan endometrium.

Dalam riset yang pernah dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa bawang putih juga berkhasiat menurunkan kolesterol. Pemberian 7,2 gram ekstrak bawang putih setiap hari selama enam bulan pada 56 pria yang berkadar kolesterol tinggi berhasil menurunkan kolesterol mereka hingga 7%.

Selain itu, hasil pengujian pada pasien dengan riwayat penyakit jantung juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat meningkatkan aktivitas fibrinolitik dan mengurangi kecenderungan pembentukan darah beku dalam pembuluh darah. Pengurangan darah beku tersebut dapat menurunkan risiko terjadinya sumbatan-sumbatan di arteri jantung sehingga mengurangi risiko terjadinya serangan jantung.

Jamur Shiitake
Di Hongkong dan Singapura, jamur ini dikenal sebagai chinese black mushroom. Sedangkan di Indonesia dikenal dengan nama jamur kayu cokelat atau secara umum disebut dengan jamur shiitake.

Jamur yang lezat ini sering ditemukan dalam masakan Cina, yang dimasak bersama sayuran eksotik lainnya. Menurut sejumlah penelitian, jamur tersebut mengandung substansi yang dinamakan lentinan, yang dapat dimanfaatkan untuk menurunkan gula dan kolesterol dalam darah.

Sementara itu, hasil penelitian di Tokyo, Jepang, Eropa dan Amerika Serikat menunjukkan bahwa ekstrak jamur shiitake memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan tumor antara 72-92%.

Jamur shiitake mengandung protein, niasin, thiamin, riboflavin, dan berbagai mineral, serta mengandung lentinan yaitu polisakarida yang larut dalam air, yang sejak lama diakui memiliki kemampuan sebagai antitumor dan antikanker.

Beta karoten dalam buah dan sayur
Beta karoten umumnya terkandung dalam wortel, pepaya, sayuran yang berwarna kemerahan, dan minyak kelapa sawit. Zat tersebut terbukti dapat menekan pertumbuhan tumor dan meningkatkan respons imun.

Beta karoten tergolong aman bagi tubuh. Bila dikonsumsi dalam jumlah yang melebihi kebutuhan tubuh, maka kelebihannya akan dibuang melalui urin, sedangkan kelebihan vitamin A akan terakumulasi dalam hati.

Konsumsi beta karoten, baik berupa makanan maupun suplemen, akan memberikan efek positif untuk mencegah tumor maupun membunuh tumor yang telah ada dalam tubuh. Beta karoten mempunyai efek kemoterapi atau kemopreventif dengan meningkatkan respons imun tubuh, sebab imunitas yang baik mampu menghancurkan sel tumor.

Makanan yang mengandung mineral seng
Seng (Zn) adalah zat gizi esensial yang mungkin belum sepopuler zat gizi utama seperti karbohidrat, protein atau lemak. Meskipun termasuk dalam kelompok mikromineral (diperlukan dalam jumlah yang sangat sedikit), seng tidak bisa diremehkan peranannya karena tak kurang dari 200 metallo-enzim sangat tergantung padanya. Dengan kata lain, seng sangat berperan luas terutama dalam hubungannya dengan berbagai penyakit akibat lemahnya pertahanan tubuh.

Berdasarkan hasil berbagai riset, seng cukup berpengaruh terhadap pertumbuhan fisik maupun fungsi seksual. Defisiensi seng diketahui dapat mengurangi daya konsentrasi (mudah mengantuk), mengurangi daya penyembuhan luka, ketajaman organ pengecap, kulit kering dan kasar, anemia, berat badan turun, dan lain-lain.

Sumber : American Journal of Clinical Nutrition

Wanita memang memiliki susunan tubuh yang berbeda dengan pria. Wanita juga mengalami masa haid, melahirkan, dan juga menyusui yang tidak dialami oleh kaum pria. Fungsi tersebut dikenal sebagai fungsi reproduksi. Hal-hal yang perlu diperhatikan untuk kesehatan fungsi reproduksi yaitu:

* Usia 20 hingga 30 tahun adalah masa yang aman untuk melahirkan
* Jika jarak antara dua kelahiran adalah kurang dari dua tahun, maka risiko kematian bagi bayi cukup tinggi
* Periksakan air kencing ibu bila ada tanda-tanda kehamilan (haid tidak datang)
* Setiap ibu hamil perlu memeriksakan diri secara teratur ke dokter atau petugas kesehatan sedikitnya empat kali selama kehamilan

Ibu juga disarankan untuk menghindari kemungkinan timbulnya masalah dalam kehamilan melalui pemeriksaan sebagai berikut:

* Berat badan
* Tekanan darah
* Tinggi dasar rahim (fundus uteri)
* Tablet zat besi 90 butir selama hamil
* Suntikan tetanus dua kali selama hamil

Selain itu, ibu hamil juga perlu merawat payudaranya secara teratur dan makan makanan bergizi lebih banyak dari biasanya serta lebih banyak istirahat.

Tahukah Anda tentang daun cincau? Meskipun cincau lebih dikenal sebagai salah satu bahan dalam minuman dingin ataupun es campur, ternyata agar-agar yang berasal dari daun cincau mengandung cukup banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Banyak yang menyatakan bahwa cincau sangat baik dalam mengatasi panas dalam dan sariawan. Cincau yang berbentuk agar-agar itu berasal dari daun cincau yang diremas-remas dan dicampur air matang. Air campuran itu akan berwarna hijau. Setelah disaring dan dibiarkan mengendap, akan terdapat lapisan seperti agar-agar yang berwarna hijau.

Sebenarnya cukup banyak orang yang sudah mengetahui bahwa cincau dapat mengatasi panas dalam. Selain itu, dalam farmakologi Cina dan pengobatan tradisional, cincau juga bermanfaat untuk antidemam, antiracun, bahkan dapat menurunkan tekanan darah.

Khasiat yang terdapat dalam cincau berasal dari unsur kimia yang terkandung di dalamnya. Tanaman tersebut mengandung karbohidrat yang dapat menyerap air, zat lemak (10%), alkaloid siklein, kardioplegium, tentradine, dan dimetil tenradine. Selain itu, cincau juga mengandung pilifenol, sapinoid, dan flavonoida.

Untuk menyembuhkan beberapa penyakit, cincau dapat dikonsumsi dalam bentuk agar-agar, air perasan daun, dan air rebusan daun atau akar. Bagian yang digunakan adalah daun dan juga akarnya.

Agar-agar cincau yang dicampur dengan air gula merah dapat membantu menyembuhkan tekanan darah tinggi. Selain itu, ramuan minuman tersebut juga dapat mengatasi gangguan atau nyeri pada perut, keracunan makanan, dan panas dalam.

Daun segarnya dapat digunakan untuk mengobati radang lambung, tipus, dan penyakit usus. Daunnya dicuci dan ditumbuk hingga lumat, lalu dicampur air matang. Campuran itu disaring dan didiamkan sampai mengental. Tambahkan gula dan diminum sehari tiga kali.

Sementara itu, rimpang dari tanam cincau dapat mengatasi demam. Irisan rimpangnya direbus dengan air lalu diperas. Selain direbus, rimpangnya bisa diseduh dengan air panas lalu disaring dan diminum.

Salah satu gangguan pada mulut adalah penyakit gusi. Penyakit gusi itu sendiri merupakan penyakit yang tersembunyi dan bisa berbahaya. Namun, ada beberapa obat alami yang dapat dicoba untuk mengatasinya.

Nafas bau
Nafas yang bau atau dikenal sebagai halitosis, merupakan akibat yang ditimbulkan atau menyertai adanya gangguan pada gusi. Cairan pencuci mulut diketahui dapat membuat nafas menjadi segar kembali. Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa larutan garam yang hangat mampu menetralkan keasaman pada mulut dan juga dapat membunuh bakteri dalam mulut. Campurkan satu sendok garam ke dalam segelas kecil air hangat dan gunakan campuran tersebut untuk berkumur-kumur sebanyak tiga kali sehari.

Sariawan
Banyak hal yang dapat menyebabkan terjadinya luka kecil yang menyakitkan ini. Salah satunya adalah tidak berfungsinya sistem imun dalam tubuh, stres, atau karena nutrisi yang tidak cukup. Apa pun penyebabnya, sebenarnya ada beberapa cara yang dapat dicoba untuk mempercepat kesembuhan akibat sariawan. Untuk sariawan yang sering kambuh, sebaiknya konsumsi pasta gigi tanpa kandungan sodium lauryl sulfate, yaitu kandungan deterjen pada pasta gigi yang dapat membuat kering membran mukosa dalam mulut sehingga menyebabkan sariawan semakin bertambah sakit.

Bibir melepuh
Lepuhan pada bibir dapat disebabkan oleh virus herpes simplex yang umumnya akan muncul jika sistem kekebalan tubuh melemah. Kondisi itu dapat diatasi dengan menggunakan salep atau krim yang mengandung lemon balm dan mengoleskannya secara tipis di bibir sebanyak empat kali sehari.

Bisakah seorang wanita hamil tanpa sperma pria? Tim peneliti dari Monash University, Australia, belakangan ini menemukan cara terbaru untuk membuahi sel telur dengan menggunakan bahan genetik dari sel apapun di dalam tubuh dan tidak menggunakan sperma. Diduga teknik itu sangat bermanfaat bagi pasangan tak subur yang sangat mendambakan hadirnya anak di tengah-tengah mereka. Para peneliti tersebut berhasil membuahi sel telur pada tikus dengan menggunakan sel-sel tubuh lainnya atau dikenal sebagai sel-sel somatik.

Dalam penelitian ini, para peneliti meniru proses yang terjadi pada pembuahan normal dimana dua set kromosom X dalam satu sel telur wanita dipisahkan dan salah satunya kemudian ”dikeluarkan”, sedangkan satu set sisanya akan membentuk kombinasi dengan satu set kromosom dari sel sperma pria. Namun, para peneliti belum bisa memastikan apakah embrio-embrio tersebut dapat hidup dalam waktu yang cukup lama. Hal itu baru bisa diketahui setelah embrio dipindahkan ke dalam rahim calon ibu untuk perkembangan selanjutnya.

Peran penelitian ini diduga cukup besar ke depannya, khususnya untuk meringankan masalah kaum pria yang tidak mampu mempunyai anak karena tidak cukup memiliki sel sperma atau sel-sel benih yang berpotensi menjadi sel sperma.

Sebenarnya teknik ini jauh lebih baik dibandingkan teknik kloning dan secara etis lebih bisa diterima karena kromosom-kromosomnya diperoleh dari dua orang. Selain itu, keinginan setiap orang untuk memiliki anak memang tidak dapat dipungkiri. Namun, para orang tua juga sebaiknya memikirkan kepentingan si calon anak nantinya. Jika cara yang ditempuh ternyata berisiko terhadap perkembangan si calon anak, sebaiknya cara tersebut dihindari.

Wanita yang bekerja sekaligus berperan sebagai istri dan juga ibu rumah tangga ternyata dapat membantu kondisi wanita tersebut tetap dalam keadaan yang sehat. Berdasarkan hasil studi analisa, diketahui bahwa ibu rumah tangga biasa dan wanita yang belum mempunyai anak ternyata memiliki tingkat kesehatan yang lebih rendah dan cenderung mudah mengalami obesitas dibandingkan kelompok wanita yang mempunyai berbagai peran, baik dalam pekerjaan maupun rumah tangganya.

Wanita yang memiliki berbagai peran dalam jangka waktu cukup lama diketahui cenderung memiliki tingkat kesehatan yang baik di usia 54 tahun. Dapat juga dikatakan bahwa seorang wanita cenderung lebih sehat akibat kombinasi pekerjaan maupun kehidupan rumah tangganya.

Dalam sebuah studi yang pernah dipublikasikan dalam Journal of Epidemiology and Community Health, didapatkan laporan kesehatan dari sekitar 2.000 wanita dengan usia 26 sampai 54 tahun dan juga indeks massa tubuhnya sebagai metode untuk mengukur obesitas. Ditambahkan pula informasi tentang status pernikahan, pekerjaan, dan apakah mereka mempunyai anak atau tidak. Para peneliti menyimpulkan bahwa wanita yang berperan sebagai ibu rumah tangga dalam hidupnya memiliki tingkat kesehatan yang lebih rendah, kemudian diikuti dengan kelompok single mothers dan juga wanita tanpa anak.

Ibu rumah tangga diketahui cenderung lebih mudah mengalami kenaikan berat badan dan kecepatan obesitas yang paling tinggi (yaitu 38%), sedangkan wanita yang bekerja sekaligus berperan sebagai istri maupun ibu rumah tangga ternyata memiliki tingkat obesitas yang paling rendah.

Para peneliti juga menyatakan bahwa wanita yang berperan sebagai pekerja, sekaligus sebagai seorang istri dan ibu rumah tangga, umumnya memiliki kesehatan yang lebih baik. Namun, hal tersebut tidak terlalu jelas apakah mereka bekerja dan mempunyai anak karena kondisi mereka yang sehat atau apakah mereka sehat karena mereka bekerja dan juga memiliki anak. Jadi, penelitian ini memerlukan studi lebih lanjut dan mungkin memiliki potensi kesehatan bagi hubungan sosial seorang wanita untuk jangka panjang.

Sumber : Journal of Epidemiology and Community Health

Saat ini, kanker payudara merupakan salah satu penyebab kematian yang cukup tinggi. Baik di negara- negara maju maupun di negara-negara berkembang. Selain biaya pengobatannya cukup mahal, prosentase kesembuhannya pun masih sangat kecil. Untuk itu ikuti langkah berikut ini untuk menangkis serangan kanker payudara.

Hati-hati dalam memilih makanan
Apa yang Anda makan mungkin merupakan faktor yang penting dalam mengurangi resiko terkena kanker payudara. Penelitian wanita di 35 negara bagian dan menemukan bahwa serangan kanker payudara terendah terjadi di negara yang kaum wanita mengonsumsi daging, susu dan lemak lebih sedikit. Protein dan lemak dalam daging menyebabkan tubuh memproduksi estrogen dan sejenis insulin lebih banyak, yang bisa meningkatkan resiko kanker payudara.

Pendek kata, mengurangi daging (burger dan mengonsumsi ikan dua kali semingt sangat baik bagi kesehatan karena asan lemak omega 3 yang ada dalam daging ikai sebagai salah satu pencegah kanker.

Berjemur. Sinar matahari membantu tubuh Anda untuk memproduksi vitamin D. Jumlah vitamin yang lebih banyak akai mengurangi resiko kangker payudara Wanita yang tinggal di daerah dengan cural matahari yang panjang beresiko lebih rendal terserang kanker payudara dibandingkai dengan wanita yang tinggal di daerah kurang sinar matahari. Lakukan kegiatan di luar rumah ketika pagi hari (sekitar jam 8- 10) selama beberapa kali dalam seminggu. Pada saat itu sinar matahari tidak terlalu bahaya. Jangan gunakan tabir surya agar sinar matahari dapat melakukan proses pembuatan vitamin D lebih maksimal. Jika hal tersebut tidak memungkinkan minumlah vitamin D 400 sampai 600 N setiap hari. (Carilah produk yang berlabel D atau D3 dan bukan D2 yang biasa tertulis dikemasan).

Kedelai dan Kanker Payudara
Mengkonsumsi lebih banyak kedelai dapat mencegah penyakit jantung, menurut FDA. Tapi kebanyakan kedelai bukan hal yang baik bagi wanita yang menderita kangker payudara atau yang memiliki resiko besar terkena kanker payudara. Studi menemukan bahan dalam kedelai yang dikenal dengan isoflafon atau phytoestrogen dapat menstimulasi pertumbuhan tumor payudara yang dikenal dengan estrogenreceptor positif. Penelitian di University of Illinois di Urbana Champaign melaporkan bahwa isoflavon genistein menyebabkan sel tumor berkembang biak dalam tubuh tikus percobaan. Semakin besar dosisnya, semakin cepat pertumbuhannya. Menurut William G. Helferich, sang peneliti, pada kondisi normal makanan dengan kandungan kedelai tidak akan menimbulkan masalah namun wanita yang memiliki masalah dengan estrogen yang berhubungan dengan kanker payudara atau memiliki sejarah kanker payudara dalam keluarganya sebaiknya menghindari suplemen kedelai serta makanan dan minuman yang mengandung ekstrak isoflavon. Tiga buah tahu sehari cukup dikonsumsi selama sehari (sekitar 100 miligram isoflavon).

Tetaplah Aktif Untuk Cegah Kanker Payudara
Sudah cukup puas dengan jadwal kegiatan Anda. Seorang peneliti Kanada menemukan, wanita yang menghabiskan lima jam atau lebih mengerjakan tugas rutinnya atau bekerja di luar memiliki resiko 31 hingga 41 persen lebih kecil daripada wanita kurang aktif.

Ahli memperkirakan suatu hari yang sibuk manfaatnya diperkirakan sama dengan latihan. Tetaplah aktif, saat Anda berada di tempat latihan atau bersama dengan anak-anak, hal itu akan mengurangi hormon yang menstimulasi pertumbuhan sel kanker payudara. “Anda tidak perlu melakukan lari maraton untuk mendapatkan tubuh yang sehat karena dengan berjalan dan aktivitas kerja sehari-hari sudah cukup menjaga kesehatan payudara.”

Pola Makan Bisa Cegah Kanker Payudara
Penelitian terakhir menyatakan bahwa menyantap menu sehari-hari pun bisa menyelamatkan hidup dari kanker tersebut. Selamat makan.

Hidup dengan lemak. Ahli gizi menemukan bahwa lemak tak jenuh tunggal seperti minyak zaitun mampu melindungi tubuh dari kanker payudara. Demikian pula khasiat lemak Omega 3 yang terdapat pada dianggap sebagai salah satu pencegah tumbuhnya sel kanker.

Tahu yang Menyehatkan. Kedelai kaya akan senyawa tumbuhan yang dikenal dengan nama fitoestrogen, senyawa pencegah kanker payudara. Hebatnya, saat konsumsi phytoestrogen meningkat, resiko kanker payudara pada wanita menurun secara nyata!

Hindari daging yang matang. Ahli yang mengamati kebiasaan makan para wanita, menemukan bahwa wanita yang Bering menyantap well-done steak (benar-benar matang) memiliki resiko 4 kali lebih besar. Belum ada penjelasan ilmiah mengenai kasus ini, tapi sudah banyak wanita yang menjadi korban daging matang.

Nikmatnya buah dan sayuran.Meningkatkan asupan buah-buahan dan sayuran ke dalam menu sehari-hari bisa menurunkan resiko kanker payudara. Pasalnya, makanan dari tumbuhan kaya akan nutrisi antioksidan mengikat radikal bebas - yang ditenggarai penyebab kanker.

Penuhi dengan serat. Wanita yang menggandakan kebutuhan serat dari 15 hingga 30 gram per hari, secara nyata mengalami penurunan kadar estrogen yang dapat menaikan resiko serangan kanker. Usahakan mengkonsumsi 30 gram serat per hari.

Deteksi Kanker Sejak Dini.
Para ilmuwan dari Universitas Glasgow, Kanada, telah berhasil mengembangkan teknik terbaru untuk deteksi dini kanker, yaitu dengan teknik endoskopik-flourosence. Teknik ini adalah dengan memberi minum penderita kanker larutan yang merupakan campuran fluor. Secara teori, larutan fluor itu akan diserap oleh sel-sel kanker. Dan ketika disinari ultra violet, maka jaringan kanker itu akan bercahaya, sehingga ketika dilihat dengan kamera endoskopi, sel-sel kanker ini bisa dilihat ‘ lebih jelas. Jaringan kanker yang teriihat bukan saja yang telah memasuki stadium 2 dan 3, yang baru ada gejala pun sudah dapat terdeteksi.

Teknik ini telah diujicobakan pada pasien-pasien kanker di Ninewalls Hospital di Dundee. Teknik ini mempermudah pengangkatan kanker pada stadium paling awal dan memudahkan pengobatan. Profesor Mike Pagdett, dari Universitas Glasgow, mengatakan teknik tersebut memiliki keuntungan-keuntungan dan bisa meningkatkan angka keselamatan lebih tinggi yang umum terjadi pada para penderita kanker usus besar dan esofagus. Dengan teknik endoskopik-flourosence ini memungkinkan para dokter mendeteksi kanker lebih cermat.

*source: Lisa Magazine on CyberWOMAN